Een nieuw begin!

Zoals Noura dat zo schoon kan zeggen: ” Iedereen moet af en toe een djoefke krijgen!”

Bij deze kreeg ik dus een djoefke om mezelf kenbaar te maken!

Ik ben Veerle Tokarek, samen met mijn soulmate en liefde van mijn leven Kim zijn we ouders van Yana (1999), Inoke (2004) en Nanouk (2008).

Verder zit het creatief zijn in mijn hart en nieren en verdiep me in alles wat me energie geeft en gelukkig maakt!!!

Naaien, borduren, haken, pottendraaien, yoga, meditatie, mijn groenten- en bloementuin, kamerplanten, … en niet vergeten vegan koken!

Mijn Oktober!

Na lang twijfelen toch weer begonnen aan het schrijven van een blog. Het is een maandoverzicht met alle energiemomenten geworden (dingen waar ikzelf enorm veel energie uit put) om nadien op terug te kunnen kijken en volop van genieten.

Zalig om de foto’s weer te bekijken en elk moment weer te kunnen herbeleven! Één voor één foto’s van aaaa wat zalig moment, wat een zalig gevoel.

Zo zag mijn Oktober er in ieder geval uit! Veel Veerle momenten!

  • Tentoonstelling van Shun en Jennifer in het Begijnhof in Hasselt.
  • Veel vijgen van onze eigenste vijgenboom.
  • Lieve kat Lomme die dan eindelijk het middelste vakje van haar toren heeft gevonden.
  • Het haken van een warme trui van het garen van mijn lieve vriendin Gerty.
  • Weer een stukje van onze tuin omvormen tot een bloemenzee van tulpen en narcissen. Alé ja! De bloembollen steken toch al in de grond.
  • Geen Jeneverfeest in het Stad vieren, dan hier lekker thuis een verse appeltaart bakken en daar een lekker jeneverke bij drinken.

  • Heerlijke herfstige kervel-eekhoorntjesbrood soep gemaakt.
  • Veel koffietjes op verplaatsing gaan drinken.
  • Ook de genietmomentjes met mijn Liefde mogen zeker niet ontbreken. Koffietjes gaan drinken en watlekkers gaan eten horen daar zeker bij.
  • En als afsluiter van de maand Halloween vieren. Een heeeeele dag lang met een late brunch, films, halloweenknabbels en een macaronitaart.

Wat een heerlijke maand! Echt lekker herfstig, maar vooral heel gezellig!

Ik ga nog bekijken hoe ik het hier op de blog ga aanpakken. Ga ik wekelijks iets kleins posten of worden het maandoverzichten. Mijn me-time, gezellig samen-momenten, recepten, creatieve ideetjes, … die ga je hier vanaf nu zeker wel eens zien passeren.

2020 stond voor RUST

In Maart werd alles anders, maar voor ons werkte dit wel.

Alles werd rust! Een ander ritme!

De beperkingen zorgden voor de nodige rust en invulling van meer samen en meer me- time.

Tijd voor zelfreflectie en de confrontatie met jezelf! Jezelf en je lijf weer ontdekken.

Ik nam wat extra tijd met ons gezin. Helemaal en enkel wij!!!

Eerst een beetje zoeken naar de balans, maar dat gaf ons allemaal een goed gevoel.

Ik gaf mijn creatieve kronkels de ruimte om op ontdekkingstocht te gaan.

-Werken met de pyrograaf

– Nieuwe naaipatronen uittesten en zelf patronen maken (kimono en linnen wikkelkleed)

– Macramé (ideaal om je hoofd leeg te maken)

– Sokken haken: Sokken a la Sacha

– Aquarellen van planten

– Knuffels haken: Pica Paul (als tussendoortje)

– Werken met hout ( bankje van een bed maken en een plantenrekje)

– Leren kleuren met planten

– …

Het was allemaal heeeerlijk en me vervelen heb ik dus niet gedaan!

Ook in het koken ging ik op zoek naar andere recepten van hartig naar zoet. En genieten deden we!

Onze tuin werd ook onder handen genomen. Een bloementuin werd er aangelegd, omdat ik elke week zou kunnen genieten van een fris boeketje in huis. Een stuk tuin toverden we om tot groententuin. Op voorhand zaaide ik heel wat voor in onze living en plante het later uit in onze tuin. En ja, wat ik zeker niet mag vergeten is het aanleggen van ons terras tegen het huis. Daar hebben we heel hard aan gewerkt en nu kunnen we er zo van genieten.

Ook heb ik de draad weer opgenomen met yoga. Ik vond de zalige instageam pagina van Sustainable family. Een dame die het woord yoga echt een eer aandoet!

Dit doe ik sinds maart elke dag en dat met veel energie en overgave. Mijn moment, met mijn lichaam! En dat doet echt deugd!

Ook de natuur heeft ervoor gezorgd dat we back to basic gingen. Rust zoeken, bewegen, het kopje gezond houden en ook leegmaken.

Zo zijn we ook enkele dagen naar het Warredal in Maaseik geweest. Een absolute aanrader om terug in contact te komen met jezelf, mediteren en genieten van de rust en back to basic te gaan. Herbronnen!

Dankjewel natuur om er voor ons te zijn!

Zo zie je dat dit jaar ons ook een heeft bijgebracht wat nu echt noodzakelijk is en zo ook dichter bij jezelf te komen. En te zien waar je nu ECHT baat bij hebt!

“GENIETEN VAN DE KLEINE DINGEN, DIE ELKE DAG JE BRENGT!”

Vakantie!!!!!!

Voor we aan de vakantie konden beginnen, eerst nog het afsluiten van het schooljaar: op school, het conservatorium en het kunstacademie.

Vakantie = Mijn lichaam geven wat hij nodig heeft!

Dat is nu eens wat ik versta onder vakantie hebben / nemen. Op het ritme van mijn lichaam leven. Hierdoor geef ik mezelf de kans om weer andere dingen uit te proberen.

Tot nu gaat het van:

Lekkere koffie van King Kong, plantenboek en kaneelrol van Peas in gezelschap van het nodige haakwerk.

Vieren van mijn verjaardag of het jaar van de kraanvogel, zoals ik het ook wel noem,samen met mijn meiden! Ik ben nu ook volop bezig met het verdelen van mijn 1000 kraanvogels. Dus als je een plekje in mijn hart hebt of gewoon een vriendelijk mens bent komt er zeker eentje je richting uit.

Nadien ook een lekker brunchke met de familie met allemaal vegan maaksels! Er was niet veel meet over om er de dag nadien nog eens van te genieten. Een goed teken naar mijn mening.

Bij het zien van al dat lekkers, blijft het nog steeds heerlijk nagenieten.

Op zondag een wandeling richting de Stadsmus voor een aperitiefconcert. Tijdens de vakantie iedere zondag om 11u. Het aperitieven werd gevolgd door een lekkere hap bij Le pain quotidien.

Ook borduren heb ik de afgelopen weken in de vingers zitten!

Borduren op een t-shirt of op een lap stof om een kussen te maken. Tot nu toe met allebeide een leuk eindresultaat!

En voor ik het gevoel zou krijgen dat ik het naaien verleerd zou hebben. Nog niet hoor! Dat was dus even tussendoor wat maken voor Nanouk. De ene dag een lap stof en de dag erna was het al een short en een kleedje.

De volgende lappen stof liggen al klaar om nog wat kleedjes te naaien voor de kleinste meid des huizes!

De tuin zorgde ook voor wat leuk geschenkjes! De eerste rijpe vijgen van onze boom en er hangen er nog veel!

Zaaaaaaalig!

Het experimenteren met geinfuseerde waters is hier ook de revue gepasseerd.

Hier een opsomming vsn de leukste en lekkerste waters!

– framboos/rozenknopjes of -blaadjes/een vanillestokjes

– aarbei/basilicum/limoen

– bosbes/lavendel

– framboos/rozemarijn

– ananas/munt/limoen

Genieten maar nu met deze warme en zalige temperaturen!

1000 kraanvogels

Zoals ik al eerder aangaf is dit jaar voor mij, mijn jaar van de 1000 kraanvogels!

Hier ook even een link naar het verhaal.

1000 kraanvogels

En ja, op 4 juli 2018 sluit ik het plooien ervan af. Het wil absoluut niet zeggen dat ik elke dag ijverig geplooid heb. In principe ging ik elke dag een 3-tal vogels plooien, maar zoals de mensen die mij kennen, weten dat er af en toe een ander project op mijn pad kwam.

Maar dit weekend werd de 1000ste getekend en geplooid. En dat voelde zoooo goed!

Nu kan ik nog even (tot aan mijn verjaardag) genieten van het uitzicht van de kraanvogels die thuis hangen. Ik vind het zooooo mooi!

Na mijn verjaardag ga ik dan 1000 mensen die ik graag zie of iets voor me betekenen er eentje geven, om hen dan ook op mijn beurt een goede gezondheid, veel geluk en vrede te wensen. Daarom ben ik nu die 1000 mensen in een boekje aan het schrijven

Ik kijk er zo naar uit!

Wéér een heerlijke maand!

April begon et de Paasvakantie! Maxi- en Midi-dochter op vakantie met de grootouders, terwijl onze Mini-dochter even enig kind mocht zijn.

De eerste week van de vakantie was zeer rustig en gevuld met af en toe eens iets gaan drinken met dochterlief!

De tweede week gingen we wat op stap!

Wat struinen in de Japanse tuin was echt wel genieten. Zeker van al de bomen die in bloei stonden!

Ook gingen we een dagje naar Maastricht. Wat stofjes kopen op de markt, een hapje eten , papa’s bril bestellen en de dag afsluiten met een koffie en een stuk taart.

Het hapje eten werd een burger bij Burgerlijk! Mmmmm, heerlijk en voor ons ook vegan! Super toch!!!

En koffie en taart bij Kafethea!

Ik ben ook wat creatief aan het werk gegaan met wat naaiwerk voor Mini-dochter.

En ook het nodige haakwerk. Ja hoor! Dat mocht ook niet ontbreken.

Kim zijn golf werd afgewerkt.

En de poef voor de verjaardag van nichtje Flo werd ook gemaakt.

En ook een beetje borduren hoorde er deze maand bij.

Ook in onze tuin waren we actief bezig met een bloemenperk en eentje met bessen.

En ook werd er ook wat voorzaaiwerk gedaan voor in onze groententuin.

Vegan aten Kim en ook nog steeds en gaan eten hoort daar ook bij.

All about Eve is hiervoor de place to be!!!

We aten ook vegan thuis!

Er werd ook een vegan birthday party gehouden! Jammie!!!

Pinakoekjes:

Vegan banoffee:

Koekjeskoek:

Ook experimenteerde ik heel wat met waterkefir. Ik heb al heel wat literssss gemaakt.

Recept (per liter):

– 7 el waterkefir

– 50 gram suiker

– 1 l gefilterd water

Voeg dit alles in een grote afluitbare pot. Laat dit voor 2 dagen fermenteren, maar niet in volle zon. Laat de korrels zeker niet langer fermenteren, anders gaan ze stuk.

Zeef na 2 dagen de waterkefir korrels er uit en giet het vocht weer in de afsluitbare pot. Voeg er nu wat fruit bij en laat dit ook weer 2 dagen fermenteren.

Bijvoorbeeld:

  • Aardbei/basilicum
  • Ananas
  • Limoen/munt
  • Vijgen/citroen
  • Gedroogde vruchten
  • Pasdievrucht

Zeef het fruit er dan uit en giet het in een afstuitbare fles. Je kan de kefir nu 1 week in de koelkast bewaren. Of voor die tijd opdrinken!

Na de eerste fermentatie kan je onmiddellijk een nieuwe pot klaarmaken met de korrels. Indien je ze niet onmiddellijk terug gebruikt of er teveel hebt. Die ze dan in een afsluitbare pot, die er dan een beetje suiker bij en zet ze in de koelkast. Zo kan je ze bewaren tot je terug een batch wil maken!

Veel kefirplezier!!!!

Routine kweken!

Het begin is gemaakt, maar de routine om berichten te plaatsen moet ik nog kweken.

Het wil absoluut niet zeggen dat er niets gebeurt, dat ik niet creatief bezig ben.

Januari

Tattoo laten plaatsen

Lederen tas gemaakt

Golf Kim

Februari

Golf voor Nanouk gehaakt

Van 2 t-shirts 1 gemaakt

Cadeautjes voor Juliette’s verjaardag

Bloesje en rok voor Nanouk genaaid

Chai latté

Zelfgemaakte allesreiniger en mycellar water + doekjes

Maart

Golf voor Nanouk

Verjaardag Yana

Linguini pompoen, spinazie en walnoot

Haverpap met appeltjes

Appelcake met karamel

Noodle paksoi soep

T-shirt en broekje voor jarig buurjongetje

Start veganistisch eten

April

Slijm maken

Nanouk maakt kennis met smyrna

Vegan shake

Stil gezeten heb ik dus niet!

Maar ik wil er een routine van maken om er vanaf nu regelmatig wat op te zetten.

Tot snel!

Mijn 2017

Het jaar met alles wat ik zo graag doe! Super toch!

Mijn dagcrème en bodybutter gemaakt, schotelvodjes gemaakt, begonnen met het haken van manlief zijn golf en lekker kokkerellen.

Hier wat fotootjes van mijn 2017!

En nu op naar 2018!

The best is yet to come!

Bijna 2018!

Vandaag was ik zeer creatief in de keuken.

Een vegetarisch stoofpotje gemaakt met behulp van een hooimadam. Stoofpotje maken en verder laten garen in de hooimadam.

Dankjewel, Lore! Het is een super cadeau en zal veel gebruikt gaan worden.

Hierover gaan zeker nog blogberichten volgen.

Daarna een mangochutney gemaakt. Mmmm, jammie! Ik kijk al naar uit naar Biryani met mangochutney.

Ooo, de pindapasta is op! Wat pinda’s in de hakselaar en mixen maar!

Klaar voor op de boterham!

Het was een heel creatief jaar! Veel haken, naaien, borduren, koken en niet te vergeten veel kraanvogels plooien.

Een jaar vol genieten!

Maar zeker en vast niet te vergeten, eentje met heel veel lieve mensen!

Eindelijk!!!

Ik was al zolang bezig, maar hier is hij dan eindelijk. Mijn 1ste blogpost!

Ondertussen is mijn jaar van de kraanvogel al even bezig.

Ik nam me voor op mijn verjaardag (4 juli), dat dit jaar voor mij in het teken zou zijn van de kraanvogel. Graag zou ik tussen dit jaar en het volgende jaar tot aan mijn verjaardag 1000 kraanvogels plooien. Tot nu lukt me dat enorm goed en geeft het me een enorme rust. Heerlijk! Ook zal ik me dit jaar verdiepen in het Boeddhisme, een neusbel laten plaatsen en een tattoo. En ja hoor! Alles komt gewoonweg in orde!

Wat je hier op mijn blog gaat kunnen volgen is mijn reis van de kraanvogels, veel creatieve momenten en niet te vergeten mijn genietmomenten! Dikke knuffels en tot snel! xxx