Voor mij een jaar vol met nieuwe kansen, nieuwe planning, nieuwe ideeën, …
Zeker omdat ik me nog altijd in mijn eerste jaar als zelfstandige bevind en ik me nog steeds de tijd geef om uit te zoeken wat ik leuk vind en dingen wil uitproberen.
* Op welke marktjes ik wil gaan staan en me tijdig moet inschrijven.
* Wat wil ik dit jaar allemaal maken en uittesten? Mijn ideeënboek aanvullen met nieuwe maakideeën.
* Plannen van mijn agenda wanneer ik wat wil/ga doen.
- Administratieve dingen: blog schrijven, foto’s trekken, posten op instagram en facebook, prijzen maken van de dingen die ik maak, planning van markten, planning van workshops, …
- Wat ik natuurlijk het leukste vind, is het maken en uitwerken van mujn ideeën.
Ik heb me dan dit jaar ook onmiddellijk voorzien van een ideeënboek en een blogboek. Alles zoveel mogelijk proberen samen te houden en niet op losse papieren en verschillende boekjes. Omdat ik regelmatig op verplaatsing aan het werk ben, merkte ik dat ik dit het meest handige is.
Elk boek heeft zijn functie!
Structuur scheppen in mijn chaos!
Dat heb ik het afgelopen jaar echt gemerkt, dat dit me helpt. Alles in aparte boekjes en alles duidelijk opschrijven.
De chaos die zich in mijn hoofd bevind op papier schrijven zorgt ervoor dat mijn hoofd wat leger wordt en dat zorgt vooor de nodige rust. Zo vind ik stilaan mijn draai met alles wat ik wil doen, moet doen en verloopt het ook wat vlotter.
Wat ik ook al merkte aan mezelf is, dat ik mezelf echt trouw wil blijven. Hiermee wil ik gewoon zeggen dat ik enkel wil maken wat ikzelf leuk vind en ook zou gebruiken. Dit is iets waar ik me echt aan ga blijven vasthouden, dit enkel en alleen al omdat ik enkel dan plezier ga beleven bij alles wat ik ga maken.
Eenvoudige Ramen:
– 1 ui stoven
– 2 à 3 teentjes look
– voeg er 2 liter water bij
– voeg dan volgens kooktijd de groenten er bij.
Wortelen, chinese kool of paksoi, shitake of kastanjechampignons
– voeg er dan gele curry naar smaak bij
– kruid nog af met peper en zout
– bak intussen de tofu die je in hapklare blokjes hebt gesneden in een aparte pan
– serveer alles in een grote ramen bowl met wat kraakverse sojascheuten en rauwe spinazie.
– eventueel wat zwarte en witte sesamzaad en / of gebakken ajuintjes
Een nieuw jaar = een nieuwe planning!
– Dit jaar zou ik graag 2x een thuisverkoop willen in mijn eigen habitat. Zo kunnen jullie zien waar ik werk en waar ik mijn inspiratie haal.
– Ook verkopen op verplaatsing: marktjes, lokale zaakjes, …
– Ook workshops wil ik in mijn eigen habitat organiseren, zoals haken, borduren, pottendraaien, ….
